東川口駅から徒歩約15分、旧国道463号線沿いにある『大門満寿家(だいもんますや)』。
この地で古くからお店を構える川魚料理の専門店です。
風情のある店構えです。充分な台数の駐車場をご用意していますので、お車でのご来店も安心です。
店内は日差しがたっぷりと入り明るく広々としていて、ゆったりとおくつろぎ頂けます。一階はテーブル席とお座敷、二階は50人ほどお入り頂けるお座敷となっていて、ご宴会などにおススメです。店内のあちらこちらに、店主さんの奥様が手作りされた折り紙が飾られていて、お客様の心を和ませます。
同店のおススメメニューをご紹介します。
こちらが同店の看板料理「うな重(上)(2600円)」。
身が厚くふっくらとしたうなぎは、風味豊かな特製タレがかかり、噛むと口の中で旨味が広がります。
こちらは、珍しい「なまずの天プラ(並)(1000円)」。
さくっとした衣となまずのやわらかで上品な味をご堪能いただけます。
鮮度の高い鯉を丁寧にそいでいき、お刺身にした「鯉の洗い(700円)」も人気の一品。
酢味噌につけて頂きます。
厨房を見せて頂くと、いました！桶の中にうなぎがたくさん泳いでいます。静岡県や宮崎県、鹿児島県産の活きのいいうなぎをその場で調理しているため、鮮度の高いうなぎを味わって頂けます。
こちらは店主さんが使用している包丁。うなぎ用には江戸裂き包丁など、さばくお魚の種類によって、包丁をかえているそうです。
同店の店主さんは、3代目。高校生くらいのときから修行に入り、お父様の背中を見ながら技術を学び身につけ、お祖父さまが創業されたお店を受け継ぎました。現在は、ご夫婦と息子さん夫婦の家族4人でお店を切り盛りしています。
「お客様の「美味しかった」という言葉が一番嬉しいですね。よくお店に来てくれた90歳のおばあちゃまが「美味しいものを出してくれて、ありがとう」とお礼の手紙を送ってきてくれたこともあって、あれは嬉しかったですね」と、にっこりする奥様。
お客様の中には、絵や書などを贈って下さる方もいるそうで、こちらは常連のお客様が書かれた作品です。
地元の方を中心に多くのお客様に愛される川魚料理専門店「大門満寿家」に、皆さんもぜひ、いらして下さいね。
※価格は全て税抜
大門満寿家(ますや)
048-878-1157
さいたま市緑区大門4209-1（地図）
11：00～21：00
定休日 不定休
駐車場あり
※記事は2015年12月時点のものです。
