東川口駅を出てけやき通りを10分ほど歩くと、かわいらしいうさぎの看板が見えてきます。こちらが『やきとりうさぎ家』です。
うさぎ好きの店長さんがお店を構える同店は、小さなかわいい焼きとり屋さんです。
お店の前を通ると、焼きとりの美味しそうな香りに思わず足を止めてしまいます。
お店のカウンターの下には、かわいらしいお花のプランターやうさぎのウェルカムボードが置かれています。その他にもお店には、店長さんがご自宅から持ってきたうさぎグッズがたくさん飾られていて、お客さまの心をなごませています。
お店の側にはテントをはった喫茶スペースがあり、焼き立ての熱々の焼きとりをこちらでお召し上がり頂けます。お酒などのドリンクもありますので、美味しい焼きとりを頂きながら、ちょっと一杯♪お酒も楽しめます。ベンチにはひざ掛けも用意されていて、店長さんの細やかな心配りを感じさせます。
店長さんが真心込めて焼き上げる焼きとりは、表面は香ばしく焼かれ、中はしっとりとしてジューシー。
同店で使用している鶏肉や豚肉は全て国産、鶏肉は岩手県の阿部鶏という旨味たっぷりの鶏肉を使っています。また、タレは自家製でお塩は焼き塩を使用しているそうです。お客さまに美味しいものを食べてもらいたい、と仕込みから串打ちまで全てお店でおこなっています。
「はい、焼き立てよ♪」と店長さん。お肉の香ばしい香りが食欲をそそります。こちらは、人気のねぎま(120円)、もも(120円)、とり皮(130円)の3串です。
お味見をさせて頂きましたが、お肉の旨味たっぷりで甘めのタレとマッチしていて、とっても美味しかったです。
それまでずっと旦那さまのご実家の焼きとり居酒屋のお手伝いをしていた、という店長の栁澤和美さん。50歳を機に自分のお店を持ちたいと、2014年の4月にお店をオープン。かわいらしい店名は、うさぎ年で大のうさぎ好きの和美さんをイメージして、旦那さまが名付けたのだそう。和美さんの夢を応援してくれる一番の理解者だそうです。
「近所の小学生が下校時刻になると、うちに寄って挨拶してくれるの。「やきとりのおばちゃん」と言って、お母さんと買いに来てくれたり、孫がたくさんいるみたいで、嬉しいな」と、顔をほころばせる和美さん。あたたかな人柄の和美さんと話をしていると、なんだか元気をもらえます。
同店の焼きとりはご注文を受けてから焼き上げるため、10～15分ほどお時間を頂きます。お電話でのご注文も承っていますので、お電話いただければ待たずにお持ち帰り頂けます。
美味しい焼きとりが食べたくなったら、ぜひ「やきとりうさぎ家」にいらして下さいね。
※ 価格は全て税抜
やきとりうさぎ家
080-5903-0141(電話注文、承ります)
さいたま市緑区東大門2-17-27 （地図）
火～土15:00～20:00 日・祝日15:00～19:00
定休日 月曜・第3日曜・他1日(不定)
駐車場なし
※記事は2016年5月時点のものです。
| 【ショップ優待カード】特典
焼鳥10本買って下さった方に1本サービス ※注文時にカードを提示下さい |
